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Formules
LE KAMAYAN
Festin pour 2-3 personnes sur feuille de bananier avec une base de : riz blanc jasmin, cheesesticks, atsara (pickle maison de papaye verte et carotte), légumes sautés, fruits de saison, sauces et 3 viandes au choix
Silog Bowls
BBQ Silog
Poulet français braisé, mariné 24h barbecue style, à la BOBI- Servi avec du riz sauté à l'ail, oeuf et atsara (pickle maison de papaye verte et carotte)
Liempo Silog
Poitrine de porc français braisée, marinée 24h à la sauce soja et calamansi - Servi avec du riz sauté à l'ail, oeuf et atsara (pickle maison de papaye verte et carotte)
Sisig Silog
"L'incontournable du pays" - Poitrine et oreilles de porc français en 3 cuissons - échalote, citron vert, piment, ciboule - Servi avec du riz sauté à l'ail, oeuf et atsara (pickle maison de papaye verte et carotte)
Tapsilog
Paleron de boeuf français mariné 24h, sauté et caramélisé - Servi avec du riz sauté à l'ail, oeuf et atsara (pickle maison de papaye verte et carotte)
Tortang Talong Silog
Omelette à l'aubergine grillée et fumée - Servi avec du riz sauté à l'ail, oeuf et atsara (pickle maison de papaye verte et carotte)
Best Sellers
UBE Ice cream
Glace maison à l'igname violet (pot 480 mL)
BBQ Stick (à l'unité)
Brochette de poulet braisée, marinée 24h barbecue style
Original Lumpias
Pack de 10 rouleaux frits garnis au porc haché, carottes, céleri, ail - À cuire
Boissons Philippines
RED HORSE (8%)
Bière blonde Lager (33 cL) – Origine Philippines
SAN MIGUEL PALE PILSEN (5%)
Bière blonde (32 cL) – Origine Philippines
NECTAR DE MANGUE (PHILIPPINES BRAND)
Jus de mangues philippines
JUS DE CALAMANSI (PHILIPPINES BRAND)
Jus de calamansi (agrume entre citron et mandarine)
CALAMANSADE
Citronnade maison au calamansi et menthe
SALABAT
Boisson maison au gingembre et calamansi
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Adresse
17 rue Oberkampf75011 Paris
Horaires
Samedi | de 18:00 à 21:00 |