Judy, Cantine Qualitarienne

BOX BOSS'S LUNCH 🤓

Mangez comme un boss avec le Judy box 'Boss’s lunch'. Un apport très riche en nutriments qui vous donne la pêche pour garder la concentration toute l’après-midi.

BRAIN FOOD BOX 🧠

Re-charge le cerveau avec la Judy Brain Food Box. Très riche en bon acides gras polyinsaturés, en minéraux et protéines. Bon appétit petit génie !

Radiant Red

25cl - betterave, carotte, céleri branche, pomme rouge, citron vert

Spicy Sunrise

25 cl- carotte . orange . pomme . curcuma

One Green Planet

25 cl épinard . concombre . céleri . citron . gingembre

Buddah Bowl

Mélange de légumes crus & cuits de saison, sur une base de céréales, oeuf bio poché

Falafels

falafels de patate douce . avocat . crudités huile d’olive . fromage végétal

Tartine d’avocat

pain bio maison aux 7 graines sans gluten . avocat . crème de cajou. tamari . kimchi . coriandre . grenade

Ceviche

Poisson sauvage . avocat . fruit de la passion. citron coriandre . ponzu . grenade . piment d’espelette

Les landes

Sarrasin, oeuf bio mollet, asperges, coulis d’épinard au basilic, chanvre, estragon, pousses de betteraves et huile d’olive, vinaigre de cidre.

Gâteau cru au chocolat

chocolat . lait d’amande . dattes . noisettes & noix

Compote de fruits de saison

Cake Citron & Pavot

Muffin du Moment

Brownie

Carrot Cake

Financier

To Go tumbler - Cloud

360 ml - By Kinto - Notre Tumblr conserve les boissons chaudes pendant 1 heure et froides pendant 2 à 5 heures.

Archi Brut - vinaigre de cidre

Le vrai vinaigre de cidre d’antan contenant la mère ! Il est un condensé de nutriments et bonnes bactéries nécessaires à notre organisme et est issu d'un bocage normand entretenu en agroécologie, amoureusement préservé.

Pain maison aux graines Sans Gluten

300 gr - Composition : Eau, huile de coco, sel fin, sirop d’érable, graine de tournesol, graine de chia, graine de lin, avoine, psyllium & amande DLC : à consommer dans les 4 jours et à conserver au frais

Almond Butter

180 gr - Notre beurre d'amande maison :) (dont 0.5€ de consigne pour le bocal)

Raw Nuts

200 gr - Noix, amandes, noix de cajou, noisettes, mûres blanches et raisin sec (dont 0.5 € de consigne pour le bocal)

Compote Bocal de fruits de saison

450 gr - Compote Bocal de fruits de saison Sans gluten Sans lactose Vegan (dont 0.5 € de consigne pour le bocal)

Légumes lacto-fermentés "Betteraves & Sansho"

400 gr - Betteraves lacto-fermentées au Sansho (dont 0.5 € de consigne pour le bocal)

Légumes lacto-fermentés "Carrot Ginger"

400 gr - Carottes lacto-fermentées et gingembre râpé (dont 0.5 € de consigne pour le bocal)

Bouillon de volaille maison

50 cl - bouillon de volaille au curcuma carotte . céleri . ail . thym . laurier . échalotes . gingembre

Bouillon de légumes maison

50 cl - bouillon de légumes au curcuma carottes . céleri . oignons . poireaux . chou et gingembre

Dukkah

100 gr - Sésame, noisettes, graines de coriandre, graines de cumin, paprika, poivre, fleur de sel, graines de tournesol (dont 0.5 € de consigne pour le bocal)

Super Seeds

230 gr - Graines de chia,lin, tournesol, sésame & chanvre (dont 0.5 € de consigne pour le bocal)

Pink Pickles

200 gr - Pickles d'oignons rouges cuits au vinaigre, sucre blond et épices (dont 0.5 € de consigne pour le bocal)

Tablette Grand Cru Carrés Sauvages

Un chocolat noir 75%, doux et fruité.     Composition : fèves de cacao Criollo crues du Pérou, sucre de fleur de coco, beurre de cacao.

Tablette Amandes Carrés Sauvages

Chocolat noir 65%, avec une texture crémeuse. Les amandes sont réduites en purée entre les meules de granite et viennent mêler leurs notes à celles des fèves. Cela donne une tablette voluptueuse, très réconfortante et riche en bons gras.    Composition : fèves de cacao Criollo crues du Pérou, sucre de fleur de coco, amandes de Sicile, beurre de cacao.

Tablette Crunchy Carrés Sauvages

Un jeu de textures entre le croustillant et le fondant, beaucoup de gourmandise. Un chocolat noir 75% avec des inclusions de noisettes, de raisins secs et de riz soufflé.     Composition : fèves de cacao Criollo crues du Pérou, sucre de fleur de coco, noisettes du Piémont, raisins secs, riz soufflé, beurre de cacao.

Kombucha VIVANT

Evian

50 cl

Badoit

50 cl

To Go tumbler - Cloud

360 ml - By Kinto - Notre Tumblr conserve les boissons chaudes pendant 1 heure et froides pendant 2 à 5 heures.

Livre ''Mon programme pour rééquilibrer mon alimentation en douceur" by Dominique Gassin

Mon programme pour rééquilibrer mon alimentation en douceur a été conçu par Elisabeth Smeysters (fondatrice du service de traiteur bio myyaam.com) et Dominique Gassin (naturopathe australienne & conceptrice de la carte du Judy) afin d’accompagner les personnes désirant retrouver une meilleure vitalité grâce à une alimentation plus équilibrée. Un programme en 3 semaines composé de menus types, à effectuer ponctuellement lorsque le besoin s’en fait sentir, ou plus régulièrement. Leur parti pris se base sur des recherches qui ont montré qu’il fallait 21 jours à notre organisme pour se débarrasser de “mauvaises habitudes” alimentaires et en inclure de nouvelles.

Tote Bag Judy

Sac en Jute Judy