Judy, Cantine Qualitarienne

Radiant Red

25cl - betterave, carotte, céleri branche, pomme rouge, citron vert

Buddah Bowl

Mélange de légumes crus & cuits de saison, sur une base de céréales, oeuf bio poché

Falafels

falafels façon Accra de maigre, crudités huile d’olive, fromage végétal

Tartine d’avocat

pain bio maison aux 7 graines sans gluten . avocat . crème de cajou. tamari . kimchi . coriandre . grenade

Ceviche

Poisson sauvage . avocat . fruit de la passion. citron coriandre . ponzu . grenade . piment d’espelette

Helsinki

Raïta (coco fermenté et concombre), avocat, cajou au wasabi, quinoa aux herbes, citron confits, cerfeuil, coriandre, pousses d’épinard (Photo non contractuelle)

Meganisi

Houmous de lentilles de corail, haddock, citrons confits, légumes d’automne, copeaux de fenouils, radis & carottes (Photo non contractuelle)

Sandwich « Breakfast Club »

Pain au levain, œuf dur, bacon, coriandre, avocat, mayonnaise aux agrumes

Sandwich « Le Forestier »

Pain au levain, fricassée de champignons cuits et crus, Halloumi grillé, pickles d’oignons, crème de cajou

Wellness bowl

mix de fruits rouges, lait d'amande maison, granola maison, supers aliments & pollen

Gâteau cru au chocolat

chocolat . lait d’amande . dattes . noisettes & noix

Compote de fruits de saison

Yaourt fermenté cajou

yaourt fermenté de noix de cajou coulis de fruits rouge & granola

Banana Bread

Cake Citron & Pavot

Muffin du Moment

Judy’s Cookies

Brownie

Carrot Cake

Financier

Magic Cocoa du matin by Maison Loüno

Pot en verre de 75 gr - Un rituel enrichi : pour réveiller votre vitalité et votre énergie physique. Une excellente alternative au café conseillée par les naturopathes ! Le Magic Cocoa du matin est un mélange à base de cacao bio en poudre, extrait de cordyceps bio (460mg de cordyceps militaris par cuillère de 3g) et maca bio. Tous nos ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.

Magic Cocoa du Soir by Maison Loüno

Pot en verre de 75gr - Un rituel enrichi : pour vous détendre, tel un massage du système nerveux. Le Magic Cocoa du soir est un mélange à base de cacao bio en poudre, extrait de reishi bio (450mg de Ganoderma Lucidum par cuillère de 3g) et extrait d’ashwagandha bio. Tous nos ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.

Magic Matcha Latte by Maison Loüno

Pot en verre de 30 gr - Nous avons réuni 3 ingrédients pour notre Magic Matcha Latte : un délicieux matcha de cérémonie bio, du lion’s mane bio (600mg par dose de 3g) et de la maca péruvienne bio qui apporte une touche sucrée. Ingrédients : matcha de cérémonie bio, maca bio et lion’s mane bio.

Kraft Magic Matcha Latte by Maiso Loüno

Sachet de 30gr - Nous avons réuni 3 ingrédients pour notre Magic Matcha Latte : un délicieux matcha de cérémonie bio, du lion’s mane bio (600mg par dose de 3g) et de la maca péruvienne bio qui apporte une touche sucrée. Ingrédients : matcha de cérémonie bio, maca bio et lion’s mane bio.

To Go tumbler - Cloud

360 ml - By Kinto - Notre Tumblr conserve les boissons chaudes pendant 1 heure et froides pendant 2 à 5 heures.

Archi Brut - vinaigre de cidre

Le vrai vinaigre de cidre d’antan contenant la mère ! Il est un condensé de nutriments et bonnes bactéries nécessaires à notre organisme et est issu d'un bocage normand entretenu en agroécologie, amoureusement préservé.

Pain maison aux graines Sans Gluten

300 gr - Composition : Eau, huile de coco, sel fin, sirop d’érable, graine de tournesol, graine de chia, graine de lin, avoine, psyllium & amande DLC : à consommer dans les 4 jours et à conserver au frais

Almond Butter

180 gr - Notre beurre d'amande maison :) (dont 0.5€ de consigne pour le bocal)

Spicy Nuts

50 gr - Amande, Cajou, Noix, Noisette, Sirop d’agave Torrefiées au romarin

Raw Nuts

200 gr - Noix, amandes, noix de cajou, noisettes, mûres blanches et raisin sec (dont 0.5 € de consigne pour le bocal)

Sunset Cashews

200 gr - Noix de cajou torréfiées avec les fibres du Spicy sunrise (dont 1€ de consigne pour le bocal)

Compote Bocal de fruits de saison

450 gr - Compote Bocal de fruits de saison Sans gluten Sans lactose Vegan (dont 0.5 € de consigne pour le bocal)

Légumes lacto-fermentés "Betteraves & Sansho"

400 gr - Betteraves lacto-fermentées au Sansho (dont 0.5 € de consigne pour le bocal)

Légumes lacto-fermentés "Carrot Ginger"

400 gr - Carottes lacto-fermentées et gingembre râpé (dont 0.5 € de consigne pour le bocal)

Bouillon de volaille maison

50 cl - bouillon de volaille au curcuma carotte . céleri . ail . thym . laurier . échalotes . gingembre

Dukkah

100 gr - Sésame, noisettes, graines de coriandre, graines de cumin, paprika, poivre, fleur de sel, graines de tournesol (dont 0.5 € de consigne pour le bocal)

Super Seeds

230 gr - Graines de chia,lin, tournesol, sésame & chanvre (dont 0.5 € de consigne pour le bocal)

Pink Pickles

200 gr - Pickles d'oignons rouges cuits au vinaigre, sucre blond et épices (dont 0.5 € de consigne pour le bocal)

Tablette Grand Cru Carrés Sauvages

Un chocolat noir 75%, doux et fruité.     Composition : fèves de cacao Criollo crues du Pérou, sucre de fleur de coco, beurre de cacao.

Tablette Amandes Carrés Sauvages

Chocolat noir 65%, avec une texture crémeuse. Les amandes sont réduites en purée entre les meules de granite et viennent mêler leurs notes à celles des fèves. Cela donne une tablette voluptueuse, très réconfortante et riche en bons gras.    Composition : fèves de cacao Criollo crues du Pérou, sucre de fleur de coco, amandes de Sicile, beurre de cacao.

Tablette Crunchy Carrés Sauvages

Un jeu de textures entre le croustillant et le fondant, beaucoup de gourmandise. Un chocolat noir 75% avec des inclusions de noisettes, de raisins secs et de riz soufflé.     Composition : fèves de cacao Criollo crues du Pérou, sucre de fleur de coco, noisettes du Piémont, raisins secs, riz soufflé, beurre de cacao.

L’Élixir Stress

L'Elixir de bourgeons et de plantes Stress est destiné à lutter contre l’anxiété en apaisant le système nerveux. Bourgeons, feuilles, fleurs et racines de cette préparation adaptée à l’homme moderne, se mélangent parfaitement pour délivrer ses bienfaits et nous aider à rester ancré et serein. Conseils d’utilisation : 5 à 30 gouttes par jour dans un verre d’eau, 30 minutes avant les repas. Cure de 30 jours.

L’Élixir Sommeil

L'Élixir de bourgeons et de plantes Sommeil aide à lutter contre les problèmes d’insomnies et de réveils nocturnes. En calmant les angoisses et l’excitation intellectuelle, il favorise l’endormissement et promet un véritable repos du corps et de l’esprit. Conseils d’utilisation : Commencer par 5 gouttes, 30 minutes avant d’aller se coucher puis augmenter graduellement jusqu’a obtenir l’effet escompté. Ne pas dépasser la dose recommandée 30 gouttes. Cure de 30 jours.

L’Élixir Immunité

L'Elixir Immunité est destiné à stimuler notre organisme, mais aussi à combattre les infections grâce à nos plantes antivirales. Il nous soutient et nous protège en luttant contre les multiples agressions de la vie moderne. Conseils d’utilisation : 5 à 30 gouttes par jour dans un verre d’eau, 30 minutes avant les repas. Cure de 30 jours.

L’Élixir Feminin

L' Élixir Féminin est destiné à accompagner et à réguler naturellement le rythme biologique et hormonal de la femme. Confrontées àdes problématiques diverses, celles-ci traversent souvent leurs cycles dans l’inconfort. Cet Élixir permet de guider son cycle au naturel. Conseils d’utilisation : 5 à 30 gouttes par jour dans un verre d’eau, 30 minutes avant les repas. Cure de 30 jours.

Kombucha VIVANT

Evian

50 cl

Badoit

50 cl

Livre ''Mon programme pour rééquilibrer mon alimentation en douceur" by Dominique Gassin

Mon programme pour rééquilibrer mon alimentation en douceur a été conçu par Elisabeth Smeysters (fondatrice du service de traiteur bio myyaam.com) et Dominique Gassin (naturopathe australienne & conceptrice de la carte du Judy) afin d’accompagner les personnes désirant retrouver une meilleure vitalité grâce à une alimentation plus équilibrée. Un programme en 3 semaines composé de menus types, à effectuer ponctuellement lorsque le besoin s’en fait sentir, ou plus régulièrement. Leur parti pris se base sur des recherches qui ont montré qu’il fallait 21 jours à notre organisme pour se débarrasser de “mauvaises habitudes” alimentaires et en inclure de nouvelles.

Livre « 10 jours pour changer: arrêter le sucre » by Dominique Gassin

Pour changer ses habitudes et aller vers une vie plus saine, simple, économique, écologique, épanouissante, et minimaliste. 10 défis faciles (promis!) et adapter à toute la famille. Notre naturopathe au Judy, Dominique Gassin, née à Melbourne, apprends les fondements d’un mode de vie équilibré: une bonne alimentation, du sport et de la joie!

To Go tumbler - Cloud

360 ml - By Kinto - Notre Tumblr conserve les boissons chaudes pendant 1 heure et froides pendant 2 à 5 heures.

Tote Bag Judy

Sac en Jute Judy