Le Beau Caillou - Food Truck

Depuis 2014 Le Beau Caillou, l’escale gourmande, le voyage culinaire qui vous transportera le temps d’un repas au cœur des Caraïbes. Avec tout leur cœur et leur savoir-faire, Ophélie et Nicolas vous proposent cet héritage unique qui apportera de la magie à vos envies d’évasion culinaire. Nous vous proposons d'expérimenter les saveurs des Caraïbes mais aussi d'apprécier par votre palais des siècles de brassages culturels. Notre cuisine ensoleillée mêle tradition, savoir-faire, originalité et innovation afin de proposer des compositions culinaires uniques et originales.

Contact

0621471505

lebeaucaillou@yahoo.com

La defense

Bokits

L'îlet Oscar

Émincé de poulet mariné, légumes vinaigrés, guacamole creole ou caviar d’aubergine, sauce chien

8,50 €

Le Lamentin

Thon condiment gingembre , légumes vinaigrés , guacamole créole ou caviar d'aubergine, sauce chien

8,50 €

Bowl

Le Marin

Crevettes marinées, riz parfumé gingembre citronnelle cuisiné petit pois et lait de coco, banane plantain, jus de cuisson combava, sauce chien mangue

13,50 €

L'îlet du Gosier

Hauts de cuisse de poulet braisé slicé, riz parfumé gingembre citronnelle cuisiné petit pois et lait de coco , banane plantain, jus de cuisson combava, sauce chien mangue

11,50 €

Dessert

Beignets de Bananes Plantains

Beignet de plantain au sucre de coco bio

4,00 €

Boissons

Lorraine 33cl

Blonde

4,00 €

Formules

Formule Bokit

Bokit au choix + accompagnement ou dessert

12,00 €

Formule Caribbean Bowl

Bowl au choix + accompagnement ou dessert

15,00 €

Epicerie

Jerk by Le Beau Caillou

Mélange d'épices des Caraïbes, utilisé dans la cuisine Jamaïcaine.

7,00 €

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