Paris-Boca - Cantina argentina

Du Mardi au dimanche & du mercredi au dimanche midi
Paris-Boca - Cantina argentina
Du Mardi au dimanche & du mercredi au dimanche midi

 Adresse

32 rue Pierre Fontaine
75009

 Contact

 0183925991

 Horaires

Samedi de 12:15 à 14:15 et de 19:00 à 22:30
Dimanche de 12:15 à 14:15 et de 19:00 à 22:30
Mercredi de 19:00 à 22:30
Jeudi de 19:00 à 22:30
Vendredi de 19:00 à 22:30

La carte

Quelques définitions pour vous guider dans l'univers de la pizza argentine

Muzza argentina

Muzza argentina : Fromage de vache à pâte filée. Maturé plus longtemps que la mozzarella, il ne contient pas d’eau, ce qui le rend plus onctueux et plus crémeux. Un délice !

Piso

Piso : Se dit de la base de la pizza argentine. Le piso est toujours croquant tandis que le dessus de la pizza reste moelleux, signe de savoir-faire du maestro pizzero.

Jalapeños

Jalapeños : petits piments verts. Ça pique, mais ça ne pique pas tout le monde de la même manière…à vous de tester ;)

Fainá

Fainá : c’est une galette de pois chiches qui se mange en même temps que la fugazetta. On la pose par-dessus et on mange les deux en même temps. Saaaale…

Tachero

Tachero : le chauffeur de taxi en lunfardo, l’argot de Buenos-Aires. En pratique « Señor Tachero » n’est donc pas conseillé pour s’adresser à votre chauffeur.

Abuelo

Abuelo : c’est le grand-père de Natalia qui nous a livré sa recette de cocktail. Mais ne comptez pas sur nous pour vous en donner l’ingrédient secret !

Abuela

Abuela : ben c’est la femme de l’Abuelo. A moins que l’Abuelo soit le mari de l’Abuela ? Enfin c’est la grand-mère, quoi.

Chuchu

Chuchu : rien de spécial, c’est juste un copain de là-bas qui fait super bien les cocktails ;)

Pizza Individuelle

FUGAZZETA RELLENA - Individuelle

L’incontournable de Buenos-Aires, muzza argentina et oignons fondants. 900 grammes de plaisir...

20,00 €

LA CLÁSICA - Individuelle

Une icône argentine, tomate, muzza argentina, poivrons pelés au naturel, origan et olives vertes

13,00 €

COPPA LIBERTADORES - Individuelle

Tomate, muzza argentina, coppa Maison Montalet, pesto de roquette

15,00 €

LA PORTEÑA - Individuelle

Une recette simple, un plaisir simple : tomate, muzza argentina et olives vertes

11,00 €

MORRONES Y COJONES - Individuelle

Tomate, muzza argentina, chorizo colorado Maison Montalet, poivrons marinés, jalapeños

15,00 €

BOSQUES DE PALERMO - Individuelle

Tomate, muzza argentina, pancetta Maison Montalet, champignons

14,00 €

FAINÁ - 1 part

Fainá : c’est une galette de pois chiches qui se mange en même temps que la fugazetta. On la pose par-dessus et on mange les deux en même temps. Saaaale…

1,50 €

Babyzetta

L'incontournable de Buenos Aires en version mini, à partager à l'apéro ou pour les petits apétits

10,00 €

Pizza Grande - 2/3 pers 📣 Il est possible de faire moitié-moitié

FUGAZZETA RELLENA - Grande

L’incontournable de Buenos-Aires, muzza argentina et oignons fondants. 1300 grammes de plaisir...

30,00 €

LA CLÁSICA - Grande

Une icône argentine, tomate, muzza argentina, poivrons pelés au naturel, origan et olives vertes

23,00 €

COPPA LIBERTADORES - Grande

Tomate, muzza argentina, coppa Maison Montalet, pesto de roquette

25,00 €

LA PORTEÑA - Grande

Une recette simple, un plaisir simple : tomate, muzza argentina et olives vertes

21,00 €

MORRONES Y COJONES - Grande

Tomate, muzza argentina, chorizo colorado Maison Montalet, poivrons marinés, jalapeños

25,00 €

BOSQUES DE PALERMO - Grande

Tomate, muzza argentina, pancetta Maison Montalet, champignons

24,00 €

Softs

Coca cola

2,50 €

Coca zéro

2,50 €

Ice Tea

2,50 €

Perrier

2,50 €

Sprite

2,50 €

Orangina

2,50 €

Cocktails

Señor Tachero (Fernet, Coca, glaçons, le cocktail simple et populaire)

Ok ça ressemble à un verre de Coca mais c'est trèèèès différent

7,00 €

Señor Abuelo (Vodka, Cinzano, citron et un ingrédient secret…)

La recette du grand-père, en direct de l'avenida Corrientes

11,00 €

Señor Chuchu (Moscow Mule Argentin)

Epicé comme un Moscow Mule, le twist du Fernet en plus

11,00 €

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 Adresse

32 rue Pierre Fontaine
75009

 Horaires

Samedi de 12:15 à 14:15 et de 19:00 à 22:30
Dimanche de 12:15 à 14:15 et de 19:00 à 22:30
Mercredi de 19:00 à 22:30
Jeudi de 19:00 à 22:30
Vendredi de 19:00 à 22:30

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