Bordeaux - cours de l'Argonne

Bouchons au porc

Bouchées au porc parfumées au combava (agrume de la famille du citron vert) et entourée d’une pâte moelleuse cuite à la vapeur – Servis par 4 pièces

Rougail Saucisses

Saucisses fumées (médaille d’or au Concours Général Agricole 2018), rissolées puis revenues dans un savoureux mélange d’épices, tomates concassées bio et oignons rouges émincés – Servies avec « grains » cuisinés à la créole (lentilles ou haricots rouges), riz jaune parfumé et rougail tomates & combava

Poulet 3 merveilles

Sauté de poulet fermier bio désossé mariné (soja, sésame et gingembre) accompagné d’un trio de légumes croquants (jeunes épis de maïs, pousses de bambou et champignons parfumés) Servi avec « grains » cuisinés à la créole (lentilles ou haricots), riz parfumé et rougail tomates & combava - Tout droit venue de Canton, cette recette fait un malheur à la Réunion

Cari crevettes au combava

Crevettes sauvages mijotées à feu doux dans un délicieux mélange d’épices créoles parfumées aux feuilles de combavas fraîches - Servies avec « grains » cuisinés à la créole (lentilles ou haricots), riz parfumé et rougail citron bio

Bière Dodo Bourbon 33 cL

Bière blonde légère de la Réunion, en référence au Dodo, l'oiseau aujourd'hui disparu de l'Île Maurice, cette bière Pils est la plus consommée à la Réunion, alc. 5% vol., 33 cL

Cristaline pétillante 50 cL

Bouteille

Eau de Source des Pins 50 cL

Bouteille

Lipton Ice Tea Citron 33 cL

Canette

Liptonic (pétillant)

Canette

Coca-Cola 33 cL

Canette

Coca-Cola Zero 33 cL

Canette