11h30 - 23h
😋🌊 NOS GRANDS POKÉS 😋🌊
Le grand Kaua'i (végé)
Épeautre et quinoa, chou rouge, carottes en julienne, avocat, wakamé, radis, soja pousse, pousses d'épinard, betterave cuite et crue - Topping : Sésame torréfié
Le grand Maui (végé)
RIZ BIO + Concombre, pickels de radis, fenouil coupé très fin pour que le goût se mélange bien, des carottes coupé en fine julienne, du chou chinois, du chou pointu, et du chou pak-choï blanchi tout fondant TOPPINGS: Graines de sarasin, cerfeuil
Le grand Po'ipu
Riz, Poulet "huli huli" (Mariné sauce soja, jus d'ananas, ail, piment, ketchup, cassonade, gingembre), Carottes en julienne, soja pousse, coriandre, grenade, maïs, concombre, chou rouge - Topping : Graines de lin
Le grand Moloka'i
Riz, Thon + graines, Concombre et radis en pickels, fenouil très fin, julienne de carottes, chou chinois et pointu, chou pak choï blanchi, cerfeuil - Topping : Sarrasin torréfié
Le grand Waikiki
Riz, Saumon Bio, avocat, mangue, soja, grenade, radis, edamame, coriandre - Topping : Oignons frits
🌊 NOS PETITS POKÉS 🌊
Le petit Kaua'i (végé)
QUINOA & ÉPEAUTRE ANCESTRAL + une fine julienne de carottes, de l’avocat, des pousses de soja bien fraîches, du chou rouge, moult tranchettes de radis, des pousses d'épinard et de la betterave, cuite et crue. TOPPINGS : algues wakame deshydratées et sésame grillé
Le petit Moloka'i
RIZ BIO & THON + des petits concombres, des pickles de radis, du fenouil coupé très fin pour que le goût se mélange bien, des carottes en fine julienne, du chou chinois, du chou pointu, et du chou pak-choï blanchi tout fondant TOPPINGS : feuilles de cerfeuil et graines de sarrasin torréfié
Le petit Po'ipu
RIZ BIO & POULET MARINÉ « HULI HULI » + des carottes en julienne, du concombre haché-menu, des pousses de soja, du maïs, du chou rouge finement tranché et de la grenade TOPPINGS : feuille de coriandre et graines de lin
Le petit Waikiki
RIZ BIO & SAUMON BIO + de l’avocat, des édamamés décortiqués, des pousses de soja, de fines tranches de radis, de la mangue fraîche détaillée et marinée (coriandre, poivre de timut) et de la grenade en pagaille. TOPPINGS : feuilles de coriandre et oignons frits
Le petit Maui (Végé)
RIZ BIO + Concombre, pickels de radis, fenouil coupé très fin pour que le goût se mélange bien, des carottes coupé en fine julienne, du chou chinois, du chou pointu, et du chou pak-choï blanchi tout fondant TOPPINGS: Graines de sarasin, cerfeuil
🍴 NOS FORMULES 🍴
Le menu Waikiki
Le Waikiki + l'accompagnement au choix + la boisson au choix
Le Menu Kaua'i
Le Kaua'i + l'accompagnement au choix + la boisson au choix
Le menu Po'ipu
Le Po'ipu + l'accompagnement au choix + la boisson au choix
Le menu Moloka'i
Le Moloka'i + l'accompagnement au choix + la boisson au choix
Le menu Maui
Le grand Maui + l'accompagnement au choix + la boisson au choix
🍟🌽🥗 LES SIDES 🍟🌽🥗
Sucrine à picorer avec les doigts
Petit cœur de sucrine coupé en 4, juste assaisonné à l'huile d'olive avec un trait de jus de citron
Épi de maïs aux petites épices
Épis de maïs entier, coupé en 2, cuisiné au beurre et roulé dans du paprika fumé
Frites maison
Frites de pommes de terre bintje
Grenailles fondantes de ouf
Pommes de terre rôties au beurre et à huile d'olive avec un peu d'ail, de thym et de fleur de sel de Guérande
Edamame
Petit bol d'edamame juste tiédit/fleur de sel de Guérande
L'avocat du Chef
Demi avocat aux herbes fraiche/huile d'olive citron "Pensato"
🧁🍪🍮 NOS DESSERTS MAISON 🧁🍪🍮
Brownie à la cacahuète
Dessert fondant, totalement régressif, au chocolat noir, avec des éclats de cacahuètes et une pointe de fleur de sel
Apple Cake
Beurre, farine, huile de colza, œufs, pomme, baking power, sucre cassonade
Fromage blanc, granola maison
Fromage blanc 3% mat gr - Granola : amandes, noisettes, raisins secs noirs, flocons d'avoines, huile pépin, miel
Cookie chocolat noir
Farine de blé, pépites de chocolat, beurre, sucre cassonade, œufs
Salade de mangue fraichement taillée
100g de pur fraicheur, marinée à la coriandre et au poivre timut
Financier au thé matcha
Financier au thé matcha & genmaicha
🥤🍻 NOS BOISSONS 🥤🍻
Heineken
Paris Cola Bio
Paris Limonade Bio
Coca Cola
Coca Cola Zéro
Evian
San Pellegrino
Jus de pommes bio
25cl de jus de pommes bio pressées
Jus de carottes
25cl de jus de carottes bio pressées
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Adresse
14 rue d'Oslo75018 Paris
Horaires
Mercredi | de 11:30 à 23:00 | |
Jeudi | de 11:30 à 23:00 | |
Vendredi | de 11:30 à 23:00 | |
Samedi | de 11:30 à 23:00 | |
Dimanche | de 11:30 à 23:00 |